開始週六獨自去補習老大在家睡大覺的日子,他還真的在家一直狂睡.....
回程路上到了頂好超市想到上次看到一個魯肉的做法,剛好調味料家裡都有我只需要買肉就好。馬上拿了買了材料後,回家準備試看看晚上來吃.....
以下為食譜,很簡單不過就是調味料的味道要多試幾次才會抓。這次我加了油豆腐進去,結果肉還Ok但是油豆腐就太鹹了。下次要改進....

材料 : 豬五花肉,蒜頭,米酒,醬油膏,醬油,冰糖
步驟 :
1.五花肉先炒過後,加入蒜頭爆香。
2.在鍋子中加入一大匙米酒,一杯水,兩大匙醬油,4大匙油膏,兩小匙冰糖後用大火煮沸。
3.煮沸後轉小火,一直翻轉到湯汁變綢即可

試看看吧,不過調味料要適當加,以免太鹹ㄛ...

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