10/17--食譜

瓜仔肉

材料:豬絞肉、味全花瓜、醬油、糖、太白粉

1.絞肉放於鍋中,將花瓜汁倒一半入內。切碎需要的花瓜,丟入絞肉中,再丟入些許醬油攪扮一下。
2.再將糖以及太白粉再一點醬油再度瘋狂攪伴,放入大同電鍋。外鍋加兩杯水,跳起來就有香噴噴的瓜仔肉囉...

好吃指數:五顆星。又超簡單做又下飯......

10/24--食譜

沙茶牛肉
材料:牛肉、空心菜、米酒、醬油、糖、太白粉、蒜、蔥、沙茶醬

1.肉先以沙茶米酒醬油糖醃半小時,下鍋前再加入太白粉。
2.蒜蔥以大火爆香
3.下牛肉快炒再放入青菜,加水悶10秒 ,就可以起鍋囉....

好不好吃的關鍵在沙茶放的夠不夠,喜歡吃沙茶的不要放過ㄛ....

蕃茄炒蛋
材料:蕃茄、蛋、蔥花、鹽、糖、麻油

1.蕃茄在盤子上以水果刀切丁(這樣可以留住蕃茄汁,還有蕃茄最好紅一點水多一點)
2.先炒蕃茄直到有點糊才倒入蛋,等蛋有點凝固才攪扮。再加入鹽、麻油、蔥花即可起鍋。

蕃茄炒蛋我看到好幾種作法,大概都是這樣啦..蕃茄一定要多汁,我看到有人說可以用蕃茄醬一起炒..

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