下來行程就是去吃本番的廣島燒了,查了地址開了Google map開始指引我怎麼走。我最怕那種十字路口了,我很常走錯邊。不過みっちゃん総本店竟然沒有大招牌,還不太明顯的在一棟大樓的一樓。害我心驚驚的走過去,還是靠味道確定我到了啦~哈哈~

靠google定位找到的  

一開始還在門口排隊,我一個人又大耳朵起來。前面那個男生是IT,好像有海外工作經驗就開始跟女生聊工作的事。後面那對好日劇,那男的還說 : 今天玩的愉快嗎? 女生微笑的說 嗯...

梅子沙瓦  

其實一面等一面就給你看MENU,我點的是 スペシャル(そば入り),另外加點了梅サワ(上圖)。排隊的時後店員過來點餐,我指著MENU上的うめサワ。但因為點餐的PDA寫的是梅サワ,店員給我來回確認好幾次....漢字有那麼難嗎?http://www.okonomi.co.jp/okonomiyaki.html

坐在鐵板前...

因為我一個人所以店家安排我坐在鐵板前面,雖然可以馬上拍到師傅煮食的過程。但我超熱的呀,完全是一低頭一點就飆汗給老闆看。

以前我們都以為大阪燒跟廣島燒的分別是有沒有加麵,但錯不是這樣的分法。就讓我來好好解釋一下(扶眼鏡),簡單的說大阪燒就是所有材料先拌在一起然後拼命喇拼命喇再倒到鐵板上煎。但廣島燒確是一層一層的把材料擺上,然後壓扁順便加麵。這樣簡單的分法,應該懂了吧!附帶一提東京的月島還有文字燒又是另一種作法,老娘我三種都吃過了..哈哈哈(好驕傲的勒)。還不懂的那請看 -> http://jjoxo.blogspot.tw/2012/02/blog-post.html

熱呀~~~

因為這間店有三個師傅在煎,而且他們彼此聊的超開心的。還分工合作,所以我都拍一段一段的...上面這張是麵糊已經好了然後放滿高麗菜,跟肉片或是花枝。

麵有先煮過勒

我發現他們有先把麵水煮過才放上鍋煎....

是青春body做的~哈哈哈~~  

現在處理的是已經差不多要上桌給客人了,我跟老大說煎的師傅是年輕人老大一直叫我偷拍。我只拍到這樣,最右邊的他們好像叫他店長。中間的比較帥左邊的是笑咪咪的一直跟另一個下班的服務生聊天

好大一份我根本吃不完

上來了,我淋了一點美乃滋才想到忘了先拍照。麵煎的脆脆的好好吃,高麗菜都出水了,上面淋的是我心頭好的甜鹹醬油...好好吃呀~

有小蝦子  

裡面有小蝦,But這份真的很大份我根本吃不完。我後來一直偷看別人都吃多少,但人家都馬是一面聊天一面吃。可能不知不覺就吃完了,但我就要一直面對他。尤其是我比旁邊的慢吃但當我還剩1/4時,我旁邊那組比我早吃的女生還吃不到一半。連男的都比我多一塊,我心頭一驚想說這樣太會吃人家就知道了。一面跟老大LINE一面跟他說不知道剩下來沒吃光會不會不好意思,老大說怕啥你是外國人。我就說他們又看不出來我是外國人,然後老大就打LINE給我了。他說你可以開始講話,人家就會發現你是外國人了。但店內很吵怎麼可能別人會發現,後來我自以為大家沒注意默默滑到門口去結帳了。ご馳走さま。美味しかったですよ。

 みっちゃん  http://www.okonomi.co.jp/

回旅館後,例行的整理行李洗澡泡澡敷臉洗頭存照片寫明信片看明天行程....好忙碌的一晚,及好棒的第二天結束囉~

 

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