這次我生日大餐選的店名有沒有很威,這是老大一開始聽到說的話 - 牛排教父。從國賓的A cut我就一直觀望著,每次都會被價格嚇的心都冷靜。沉殿了很久, 老大也說那就來去吃這間吧!立馬訂了位,就等著這天中午過來吃吧!還好位置不難找停車好像門口有停車的服務,我們慢慢走過來也還好。店內很安靜舒服也很快就客滿 。服務生的態度都很好,會解釋餐點也會過來噓寒問暖。但又不會讓人不自在,我對他們的印象非常好。另外中午的套餐比晚上便宜很多,想吃的朋友其實可以考慮中午去吃。早點吃晚上胃可以休息對身體也比較好呀...

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我們還在決定菜色時服務生就過來幫我們添加沾麵包的油醋,服務生說是西班牙進口的純橄欖油。

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很香很好吃的麵包,外脆內軟是可以續的。一面品嚐麵包一面請服務生幫我們解釋我們要的牛排口感。基本上我比較怕油很多的牛也喜歡有香氣,服務生推荐我美國Cedar牧場老饕牛排。老大我們就決定要品嚐用三種木頭去烤出來的乾式熟成肋眼牛排,看看這種不同的風味~

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店內是請很有明的設計師打造的,那個好漂亮的燈我好喜歡..店內的感覺很像高級的Bar,再次強調服務生都非常有禮貌也有一定的知識解釋。有時候我覺得這種剛剛好的服務真的是一間店的風格,譬如x堤類的服務就有種很統一。沒有很用心造著SOP去做的感覺,常常有種他們笑不到心裡的感覺..

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一貫的我們點了氣泡水,這兩次的氣泡水讓我一掃之前的觀感真的很好喝勒...

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我們喝的是靠牆的那個氣泡水,好喝耶

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我的開胃菜 :美國"肋眼菲力"生薄片,一定要一開始就來個生牛肉開開胃的呀~好好吃~

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老大點的是生鮪魚薄片,果然跟我的不一樣( 廢話魚肉跟牛肉耶),但有安撫到我今年沒有挑日本料理的心~

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煙燻蕃茄湯 我一定要大推這款湯,超好喝的煙燻味道蕃茄也好喝還有酸酸的梅子感覺...超感動的。第一次來的人我大推這款湯

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牛肝菌卡布奇諾 看名字很威,但因為我的太特別了味道太搶口了。我只喝到上面的泡沫,所以感覺比較少...

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看起來很利的牛排刀,很帥的可以立起來呀~

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我的牛排裝在鑄鐵鍋中上桌了,店家建議我們用三分熟。一上桌我忍不住覺得好生,但吃起來完全不會有吃生的感覺。非常好吃,也沒有血水..

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我的就這塊有一點筋,但真的超好吃的..超級嫩的說~

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老大的熟成牛肉,左邊那兩塊跟旁邊的不一樣部位。服務生建議我們先吃左邊的肉,上面還有烤的很好吃的蒜頭(也是我第一次這樣吃蒜頭)

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也一樣建議我們吃三分熟,因為是熟成牛肉所以比較沒有肉汁。但有很特別的香味,是鄭師傅的招牌。

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這是左邊的肉,也很好吃..我喜歡~~

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右邊的肉是不是很明顯的不一樣,服務生有說但我忘記了~只好叫老大再帶我去一次~

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老大的帕瑪森煎薯餅,很大一片中間有很多洋蔥。吃完真的超飽

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我點的奶油玉米,好甜好好吃呀...

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很低調的給我一盤生日蛋糕,還好沒有唱歌 :) 但很開心~~

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是很濃厚的巧克力蛋糕,只是巧克力不是我的菜。機乎都推給老大吃,最後我們吃不下服務生一直問我們要不要打包...

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套餐是有甜點的,我點的是溶岩巧克力。旁邊一球是冰淇淋一球是慕斯類的東西,很特別...

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溶岩巧克力呀,因為老大搶我的柚子蛋糕我只好點了巧克力給他~哈哈..也是一樣都推給老大,所以我們才吃不完甜點的~

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主廚做的甜點,那兩個軟糖一個是莓類的非常甜黃的是芒果的好吃很多。中間那塊白的是綿花糖,就還好...不會很甜但味道很淡

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老大的柚子蛋糕,最右邊是芒果冰淇淋老大說中間的荔枝中間裝冰淇淋..他沒分我 :(

好滿足的一餐,是個會二訪的好餐廳  我喜歡

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